Vini Casale Marchese (Lazio)

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Descrizione

Vini Rossi

Marchese de’ Cavalieri IGT Lazio Rosso: uve di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc;  Gradazione alcolica: 13% .Profumo fruttato con sentori che ricordano la marasca e frutti di sottobosco (mora e ribes) con sfumature speziate di vaniglia, liquirizia, cannella e noce moscata.  Al palato si presenta estremamente morbido, elegante e non invadente, con tannini dolci. Di buon corpo e sapidità. Temperatura di servizio : 16°C. Abbinamenti: Selvaggina, agnello, tagliata di manzo, formaggi stagionati

Rosso eminenza Lazio IGT : uve di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cesanese, Montepulciano; Gradazione alcolica: 14 % . Colore rosso porpora cardinalizio. Naso riccamente fruttato di ciliegie e amarene sotto spirito, sentori floreali di violetta e aromi vegetali di peperone verde.Vino gradevole, abbastanza morbido, equilibrato nelle sensazioni gustative. Struttura piena e robusta con una buona corrispondenza con il naso. Il finale è abbastanza lungo e persistente, lascia in bocca piacevoli ricordi di amarena e prugna. Temperatura di servizio: 16°C – 18°C. Abbinamenti: Bucatini all’amatriciana, fritti regionali, piatti tipici della cucina romana

Vinio Bianchi

Clemens Lazio IGT : uve di Malvasia del Lazio, Chardonnay; Gradazione alcolica: 14,0 %. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Dal bouquet intenso e persistente con sentori floreali e fruttati, in particolare frutta esotica, ananas e melone. Molto interessante la concentrazione aromatica, la finezza e la pulizia dei profumi. Al palato nna persistente nuance agrumata apre ai profumi di frutta gialla e tropicale, nell’armonia di un assaggio in cui gusto e sapidità regalano sensazioni calde in un corpo ben saldo. Temperatura di servizio: 12°C – 14°C. Abbinamenti: Zuppa di pesce, carni bianche, porchetta, pesce al forno con patate.

Frascati Superiore DOCG : uve di Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Bonvino, Bellone; gradazione alcolica: 13,5 % . Vino dal colore giallo paglierino, bouquet elegante, immediati i sentori di frutta tropicale, con sfumature floreali leggermente erbacee. 
Sapore: al gusto si presenta sapido. Corposo con retrogusto morbido, elegante e avvolgente. Temperatura di servizio: 10°C – 12°C . Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, piatti di pesce, carpacci di carne e pesce, pizza, formaggi caprini freschi..

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