Descrizione
Vini Rossi
Magliocco Terre di Cosenza DOP: Uve di Magliocco; gradazione alcolica : 13,5 % secondo annata. Dopo la vinificazione riposa in acciaio 6 mesi
. Abbinamenti: Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse, Pollame nobile, Selvaggina, Stracotto d’asino. Temperatura di servizio 18/20°C.
Vini Bianchi
Greco Bianco Terre di Cosenza DOP:
Uve di Greco bianco. Gradazione alcolica: 13,50%.
Bel colore giallo paglierino carico. Bouquet complesso caratterizzato da intensi profumi fruttati di melone, pesca, nespola, mela, albicocca note tropicali come l’ananas, il litchi e la papaya. Sottofondo gradevolmente speziato e minerale. Sorso pulito, lineare, sapido, aggraziato e fresco. Convincente l’ottimo finale. Temperatura di servizio e suggerimenti: 10/12°C.
Abbinamenti: spaghetti alle vongole e latticini, crudi di pesce, Fritture, Risotti, Sushi, Pesce
Montonico IGT Calabria :
Uve di Montonico; gradazione alcolica : 12,50 % – 13,00 % secondo annata.
Un vino autoctono dai riflessi aurei. Il suo sapore e il suo profumo richiamano dolci pensieri, si accosta bene ad aperitivi, antipasti delicati e piatti a base di pesce.
Abbinamenti: Aperitivi, Carni bianche, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce
Temperatura di servizio : 10/12°C
