Vini Il Colle (Veneto)

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Descrizione

Vini Spumante (Prosecco)

Colle Baio Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore DOCG Brut – Biologico : 85% Glera, 5% Bianchetta, 4% Perera, 6% Verdiso: Gradazione alcolica: 11,0 %. Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Profumo aromatico caratteristico con sentori di mela, banana, frutta esotica, note di pesca e rosa gialla. Elegante al palato Apprezzato per la notevole freschezza, è un vino secco, leggero, equilibrato ed armonico. Temperatura di servizio: 6°C. Abbinamenti: Ideale come aperitivo, è ottimo a tutto pasto con menù di pesce, ma anche con primi piatti leggeri, risotti o carni bianche. La sua leggerezza lo rende piacevole in ogni momento della giornata.

46° Parallelo Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore DOCG  Extra Dry : uve di Glera; Gradazione alcolica: 11,0 % . Giallo paglierino scarico. L’aromaticità è fresca e ricca di profumi di frutta e fiori bianchi, con note di crosta di pane e mela. In bocca è leggermente amabile, equilibrato, morbido ed armonico.Temperatura di servizio: 6°/8°C . Abbinamenti:  da aperitivo, per un fine pasto e per ogni momento di festa.

Millesimato Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut :uve di Glera: Gradazione alcolica: 11,0 % . Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage finissimo. Spuma morbida e abbondante. Bouquet fresco e variegato contraddistinto da nitide note di pera con profumi verdi-floreali. Gusto: Secco, morbido e leggermente acidulo. Temperatura di servizio: 8°C . Abbinamenti : Ideale come aperitivo, ottimo a con piatti a base di pesce, specialmente ostriche e crostacei.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry: uve di Glera: Gradazione alcolica: 11,0 % . Giallo paglierino scarico ravvivato dal perlage. L’aromaticità è fresca e ricca di profumi di frutta, mela, pera. In bocca il è morbido ed armonico, dal sapore leggermente amabile. Temperatura di servizio: 6/8°C . Abbinamenti: E’ un classico aperitivo, ma ben si accompagna a minestre di legumi, frutti di mare, paste con delicati sughi di carne,formaggi freschi e carni bianche.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut : uve di Glera. Gradazione alcolica: 11,0 % . Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ravvivato dal perlage. L’aromaticità è fresca e ricca di profumi di frutta, mela acerba in particolare. In bocca è secco ma non spigoloso, anzi risulta morbido ed armonico. Temperatura di servizio: 6/8°C Abbinamenti: Classico anche su un aperitivo, ma ben si accompagna a pesci al forno, risotti frutti di mare, cotoletta, risotto.

Vini Spumante

Rosè Spumante Extra Dry : uve di Pinot Nero – Raboso. Gradazione alcolica: 11,5 %. Colore rosa antico, dal perlage fine.Bouquet fresco e fruttato. Al palato leggermente amabile, che presto lascia il posto alla gradevole acidità del Raboso.Fine e piacevole nella beva. Temperatura di servizio: 8°C. Abbinamenti: Da degustare con salumi e piatti a base di carni bianche.