Vini La vecchia Cantina Calleri (Liguria)

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Descrizione

Vini Rossi

Rossese Riviera Ligure di Ponente Albenganese Rossese DOC:  Rossese 100%; gradazione alcolica: 12,00-13,00% . Colore rosso rubino limpido; profumo intenso e fruttato con note di piccoli frutti rossi. Al palato  sapido e nel contempo morbido, con un finale virato sull’amarognolo. Temperatura di servizio: 15°C . Abbinamenti: Torte salate, acciughe ripiene, pesce alla ligure, coniglio con olive taggiasche, pesci e stoccafisso in umido, carne e pollame in casseruola, formaggi di media stagionatura

Vini Bianchi

Pigato Riviera Ligure di Ponente Albenganese DOC:  Pigato 100%; Gradazione alcolica: 12,50-13,00% . Colore giallo paglierino brillante; profumo intenso e fruttato con note di erbe aromatiche. Palato morbido e fresco, intenso e persistente al gusto. Temperatura di servizio: 10/12°C . Abbinamenti: versatile come aperitivo, affianca piacevolmente preparazioni con condimento a base di pesto, ideale con piatti della cucina ligure, ma anche sul pesce e paste dai condimenti bianchi.

Vermentino Riviera Ligure di Ponente Albenganese DOC: Vermentino 100%; gradazione alcolica: 12,50-13,00% . Colore giallo con riflessi verdolini, cristallino e consistente. Profumo intenso fragrante e floreale con note di erbe aromatiche; al palato morbido e fresco e persistente al gusto. Temperatura di servizio: 10/12°C. Abbinamenti: Versatile come aperitivo e ad accompagnare antipasti, affianca piacevolmente preparazioni di verdure ed erbe fritte, verdure ripiene piatti a base di pesto e frutti di mare.

Frai Colline Savonesi IGT:  uve di Pigato – Vermentino; gradazione alcolica: 13,00%. Colore giallo paglierino, dall’intenso bouquet fruttato con sentori di vaniglia conseguenza del passaggio in legno. Al palato risulta fresco e sapido caratteristiche tipiche delle uve liguri, lieve nella sua morbidezza dovuta alla fermentazione e maturazione in barrique. Temperatura di servizio: 10/12°C . Abbinamenti: Versatile nell’accompagnare piatti a base di pesce, ma anche formaggi di media stagionatura.