Vini Ornella Molon (Veneto)

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Descrizione

Vini Rossi

Rosso di Villa DOC Piave: 100% Merlot in purezza. Gradazione alcolica: 14,5 %. Vino di colore rosso granato carico, profumo vinoso intenso, di frutta di bosco matura, di caffè e cioccolato; etereo, speziato e gradevole con l’invecchiamento. Sapore asciutto, morbido, sapido, di corpo giustamente tannico, armonico.
Temperatura di servizio: 16/18°C. Abbinamenti: Indicato con arrosti importanti, cacciagione, spiedi e formaggi morbidi stagionati.

E’ Ros IGT rosso Veneto: uve di Malbec e Pinot Nero percentuali variabili a seconda dell’annata. Gradazione alcolica: 13,0 % . Il colore è rosso intenso, i profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora). Gusto morbido, leggermente strutturato, sapido e fruttato. Temperatura di servizio: 16/18°C.
Abbinamenti: Per la sua armonica completezza viene facilmente accostato a svariate pietanze specie salumi, arrosti, grigliate e coniglio.

Vini Bianchi

Traminer IGT Veneto: 100% Traminer : Gradazione alcolica. 13,00 % . Colore giallo paglierino, spesso carico. Aromi floreali che ricordano la rosa, la frutta esotica matura e ancora la buccia di arancia e zagara. Gusto armonico, pieno e suadente, sapido, aromatico e speziato. Temperatura di servizio: 8°-10°C in ampi calici.
Abbinamenti : Si accosta molto bene con speck affumicati, prosciutti crudi, antipasti, crostacei e piatti speziati; è ottimo anche fuori pasto.

Vini Spumante

Ribolla Gialla Spumante Brut : 100%  Ribolla Gialla . Gradazione alcolica: 12,00 %. È uno spumante dalla freschezza inconfondibile, colore giallo paglierino dal perlage fine ed abbastanza persistente, dal piacevole di fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Fragrante, cremoso ed avvolgente alla beva, la sua bollicina e la caratteristica freschezza pulisce bene il palato. Temperatura di servizio: 6/8°C . Abbinamenti : È un vino da tutto pasto. E’ ottimo con antipasti freddi, salse agrodolce, minestre, verdure e pesce.